作り方 めかじきに塩を振り5分ほど置いたら水気をふき取り、両面にこしょうを振ります。 (1)のめかじきの両面に小麦粉をまぶします。 （余計な粉は落としておきます。 ） フライパンにオリーブ 1 シンプルにおいしい「メカジキの黒酢照り焼き」 出典：oceansnadiacom 10分ほどタレに漬けたメカジキを、フライパンでさっと焼くだけ。 シンプルな調味料で手軽においしくできる、メカジキの照り焼きです。 ご飯がすすむ味つけで、お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら｜Nadia 2 ひと味違ったおいしさに！以上はマカジキ科 メカジキ科では 女梶木（めかじき） 300キロ前後ですが、性質が大変荒く凶暴です。 夏が旬で、身質は加熱調理に適します。 あとは「バショウカジキ」も市場に入荷しますけど、あまり価値はありません。水っぽい身ですから。 カジキ
マカジキとオクラのガーリックバター醤油炒め レシピ 作り方 By はじゃじゃ 楽天レシピ
